У ребенка аллергия на орехи

Аллергия на орехи у детей

Орехи в себе содержат массу полезных веществ: фосфаты, калий, кальций, марганец, железо, цинк, холин, селен, медь, бетаин, магний, а так же фосфор, тиамин, омега 3 и 6, рибофлавин, ниацин, флавоноиды, витамины С, Д, В6, Е, всяческие аминокислоты.

Орехи отличаются свойством снижать уровень в крови вредного холестерина, и могут похвастаться высоким содержанием клетчатки и белка.

Полезные элементы, которые содержатся во всех орехах, нормализуют в крови каждого человека уровень сахара, активно оказывают сопротивление усталости, значительно улучшают в человеческом организме его вещественный обмен, прекрасно укрепляют слабый иммунитет.

Довольно многие специалисты пришли к выводу, что за счет чересчур высокого содержания в себе селена, любые орехи полезны для профилактически таких серьезных заболеваний, как опухоль в груди и легких, рака кишечника и рака предстательной железы. Но, почему же, если орехи так полезны, на форумах в сети интернет все чаще можно прочесть вопрос – бывает ли аллергии на орехи?

К сожалению, как бы ни были полезны для здоровья орешки, они все же относятся нынче к той еде, которую многие аллергики не могут себе позволить. И встречается сегодня аллергия на орехи у ребенка так же часто, как и у взрослых.

Каковы причины развития такого заболевания?

Наверное, в первую очередь, стоит все же отметить, что любые орешки содержат в себе слишком много различных элементов, и каждый из них способен стать аллергеном. Это и можно отнести к основной из причин, почему даже здоровым людям не желательно злоупотреблять орехами, а аллергикам вообще их рекомендуется не кушать.

Даже для тех людей, которые никогда не знали ранее, что такое аллергия, допустимой нормой может быть лишь пару орешков в день. Не все люди могут ограничивать себя в еде, поэтому чаще всего аллергия на орехи у взрослых появляются именно из-за переедания того или иного вида ореха.

Симптомы аллергии на орехи

Как и на иные продукты, аллергия проявляется у всех аллергиков (чувствительных людей к тому, или иному продукту) по-разному. Симптоматика варьироваться может от незначительного кожного зуда до опаснейших тяжелых форм проявления болезни, предположим, затрудненного дыхания, сильнейших болей в животе, внезапном рвотном порыве и диарее.

Известно, что такие аналогичные реакции у аллергиков могут проявляться как на все орехи, так и на определенные их типы. К данному семейству нынче относятся, кстати, и  фисташки, бразильский орех, орехи кешью, миндаль, грецкие орехи.

Лицам, которых имеется невосприимчивость конкретного ореха, предположим, аллергия на кедровый орех, следует с особенной осторожностью относиться и к другим подобным продуктам.

Для аллергиков важно владеть информацией и знать, как проявляется аллергия на орехи, поэтому мы опишем чуть ниже наиболее распространенные клинические симптомы данной аллергии.

  • странная сыпь;
  • значительная припухлость лица или/и ротовой полости;
  • кожный зуд;
  • выраженная ярко краснота кожи;
  • волдыри, которые наполнены прозрачной жидкостью.

Следует знать, что на мускатный орех аллергия частенько проявляется у аллергиков в течение сорока восьми часов после того, как прошел контакт с аллергеном.

Как лечиться от аллергии на орехи?

К сожалению, если у вас уже имеется аллергия на орехи, лечение, даже наиболее современными и  дорогостоящими препаратами не даст окончательного избавления от недуга. Такое лечение сводится лишь к быстрому снятию симптомов аллергии.

Избавиться от данного недуга навсегда практически невозможно. Чтобы не подвергать собственное здоровье такой опасности, просто нужно избегать употребления такого вкусного продукта.

Нетрадиционная медицина нынче не редко предлагает больным-аллергикам обратить свое внимание на то, что предлагает народное лечение и попробовать все же пройти травяной курс излечения. Если имеется аллергия на орехи у ребенка, воспользоваться для лечения можно, к примеру, рецептом с применением одуванчика и лопуха.

  • Покупаете в любой аптеке сушеные одуванчик и лопух.
  • Растираете корень лопуха и корни одуванчиков в ступке, смешиваете тщательно вместе.
  • Берете полные три кружки воды, добавляете в них две ложки этой смеси и оставляете просто на ночь.
  • Утром все это кипятите, настаиваете в течение минут десяти.
  • Затем пьете по полстакана этого лекарства ежедневно до еды и каждый раз перед сном (получается — четырежды в день).
Аллергию у детей на орехи — относят к одной из самых тяжелых.

Реакция на аллерген, если страдает ребенок, возникает очень быстро. Случаев с анафилактическим шоком намного больше, чем с другими типами аллергии. Смертельные исходы также чаще всего связывают с реакцией на орехи. Вот почему крайне важно вовремя диагностировать аллергию и избегать любого контакта с потенциальным аллергеном.

Какие орехи вызывают аллергию

Самые частые аллергены это: арахис, миндаль, кешью, фундук, бразильские, каштаны, макадамии, пекан, кедровые орехи, грецкие орехи, фисташки.

Хотя аллергия на семена у ребенка встречается редко, но это не уменьшает ее опасность. Люди, также часто сталкиваются с проблемами с соей, бобовыми. Заметим, что вопреки частому заблуждению, арахис не относится к орехам, это род цветковых растений бобовые, но белок имеет схожесть.

Почему возникает аллергия на орех у ребенка

Таким образом, арахис также причисляют к списку аллергенов. Аллергия на орехи и семена возникает, когда организм воспринимает эти продукты как инородные и начинает защищаться, вырабатывая антитела (иммуноглобулин Е) для борьбы с аллергенами.

Аллергическая реакция может возникнуть в ответ попадание в организм как на кожу, так и воздушно-капельным питьем. Следует избегать продуктов, которые могут содержать орехи, иметь следи или производятся в месте, где также вырабатывается продукция с содержанием.

Для того чтобы возникла реакция, достаточно лишь малой дозы и она может быть очень опасной.

Симптомы аллергии на орехи у детей

Чесание, сыпь, волдыри, слезятся глаза, возникают проблемами с дыханием, заложенность носа, кашель, диарея, запор, раздражение желудка, кишечника, боль в животе, рвота, анафилактический шок (коллапс). Симптомы развиваются очень быстро, и нужна немедленная медицинская помощь.

Самые распространенные симптомы, из выше перечисленных, это опухшее лицо и горло, сыпь, боль в животе, рвота, диарея, низкое кровяное давление.

Первая помощь при аллергии на орехи

Первая помощь — это инъекция адреналина. Если ребенок имел анафилактический шок, которая произошла как реакция на орехи или семена, нужно обратиться к врачу, чтобы пройти все тесты и сдать все анализы, что в дальнейшем поможет избежать возможные триггеры. Если заметили, что у малыша появились какие-либо из ранее упомянутых симптомов, оперативно набирайте скорую помощь.

Грудное вскармливание ребенка при аллергии на орехи

Грудное вскармливание может сильно помочь сгладить проблему. Наша иммунная система обрабатывает каждый объект, который вступает с ней в контакт и сначала воспринимает как инородное тело.

Пока она только созревает, иммунитет только восстанавливается и почти все воспринимается как что-то новое, поэтому молоко матери это самый лучший вариант. Поэтому если ребенок имеет склонность, когда организм вступает в контакт с потенциальным аллергеном, тем больше шансов, что иммунная система среагирует на продукт.

Что делать при аллергии на орехи

Если у малыша появилась аллергия в детстве, не факт, что она пройдет, это возможно только на некоторые виды орехов. Когда организм негативно реагирует, постарайтесь как можно дольше кормить ребенка грудью. Таким образом, увеличиваете шансы перерасти аллергию, и у него будет меньше проблем в зрелом возрасте.

Лечение аллергии на орехи

Можно проверить с помощью тестирования крови и кожных проб, но для начала попробуйте варьировать свою диету. Уберите из рациона орехи на две-три недели и наблюдайте за организмом. Если симптомы исчезнут, не стоит сразу же возвращать продукт в рацион. Лучше проконсультируйтесь об этом с врачом, которые в свою очередь, вероятно, порекомендует носить с собой EpiPen (автоматический инжектор адреналина), что поможет в первые минуты, если в организм попал аллерген.

Готовить дома

Самым лучшим способом избежать опасных аллергий для жизни ребенка это готовить дома. Только так будете уверены во всех ингредиентах, поскольку в готовых товарах очень часто добавляют немалый набор ингредиентов, частью которых бывает соя, остатки орехов, арахиса и прочих семян.

Следует отдавать предпочтение сырым продуктам, с которых можете приготовить вполне цельное блюдо без ущерба здоровью и вкусу. Остерегайтесь перекрестного загрязнения. Убедитесь, что очистили посуду тщательно после приготовления блюда.

Если в семье кто-то ест орехи, но также есть члены семьи с аллергией, контейнеры и пакеты с аллергенами всегда должны быть плотно закрыты и их следует хранить в отдельных шкафчиках, куда аллергики заглядывают нечасто.

Факты о аллергии на орехи

Люди с аллергией на арахис, орехи и семена, часто не переносят сою, чечевицу, фасоль, горох, кешью, фисташки, они не должны прикасаться ко многим соусам и заправкам, например, горчица, песто, мала, карри, хумус.

Также следует осторожно вводить в рацион кондитерские изделия, разные пасты и масла (арахисовое и миндальное), маргарин, ароматизаторы, выпечка, молочные продукты, морские и тд.

Важно: Рафинированное масло считается безопасным с точки зрения аллергологов. Процесс переработки, как предполагается, чтобы удалить белки дает возможность людям, которые чувствительны к орехам, использовать этот вида масла.

Внимательно читайте этикетки. На них часто пишут большими буквами: может содержать следы сои, арахиса и тд. Если заметили такую надпись, лучше отложите продукт подальше.

Профилактика аллергии на орехи

Если аллергия у ребенка, проинформируйте всех о проблеме. Обязательно проговорите пункт питания с человеком, который будет находиться с младенцем, если нужно будет отлучиться.

Даже с учетом всех стараний, которые можете вложить для того, чтобы чувствовал себя лучше – грудное вскармливание остается самым действенным. Это единственный способ продления гипоаллергенной жизни.

Методы лечения

Аллергия не лечится, однако существуют специальные медицинские меры, позволяющие блокировать или облегчать отдельные симптомы недуга. Здесь важно исключать вредные продукты, которые могут спровоцировать приступ. Чтобы не возникало рисков, нужно навсегда отказаться от следующих продуктов питания:

  • орехи всех видов;
  • восточные сладости;
  • разнообразные соусы, в приготовлении которых могут использоваться орехи, например, песто;
  • марципан;
  • сладости, в состав которых могут входить орехи даже в самом небольшом объёме (некоторые производители не вносят орехи в состав, хотя данный продукт используется для приготовления тортов, печенья, хоть и в незначительном количестве);
  • готовые злаковые завтраки;
  • фасованные смеси приправ;
  • все виды мороженого и пр.

Для того чтобы аллергический процесс не застал врасплох, следует иметь всегда при себе следующие препараты:

  • Эпинефрин (данный медикамент отпускается в аптеках только по рецепту и представляет собой лекарственное средство в виде инъекций.Прибегают к препарату при анафилактическом шоке и острых аллергических проявлениях);
  • Алергофтал (антигистаминные глазные капли, которые применяют при конъюнктивите, возникающем из-за аллергической реакции);
  • Супрастин (препарат в виде таблеток антигистаминного спектра. Лекарство применяют при кожных реакциях организма на аллерген).

Это основные группы препаратов для симптоматического лечения аллергии, однако следует применять только медикаменты, которые были выписаны врачом индивидуально.

Статистические данные

Следует заметить, что из всех острых аллергических реакций, которые приводили к летальному исходу, в 90% случаев виновниками были именно орехи. Самым аллергенным орехом считается арахис, так как реакция на данный продукт растительного происхождения наблюдается в 75% от всех «ореховых» аллергий.

При этом арахис лишь символически относится к ореховой группе, на самом деле являясь бобовым растением. В связи с этим у людей, имеющих аллергию на арахис, не наблюдаются аналогичные реакции на остальные виды орехов.

Совет врача: потребление даже самого небольшого количества ореха при наличии аллергии, совмещённое с алкоголем, может привести к серьёзным последствиям. Алкоголь повышает чувствительность организма на аллергены, в несколько раз усиливая эффект от нежелательного продукта.

На основании статистических и медицинских исследований было доказано, что в результате острой аллергии анафилактический шок может произойти даже по причине поцелуя с человеком, который недавно съел орехи в чистом виде или в качестве пасты.

Также реакция может возникнуть и у человека, который никогда не страдал от аллергии данного типа. В 5% всех случаев у здоровых людей проявлялась неспецифическая реакция организма на грецкий орех, съеденный в сыром виде.

В нём содержится большое количество вредных веществ, которые негативно воздействуют на все системы организма, однако после термической обработки продукта яды нейтрализуются и орех становится совершенно безопасным.

Альтернатива орехам

Орехи конечно же являются ценным и полезным продуктов, но не относится к незаменимым. Похожие масла и жиры поступают в организм при употреблении желтков яиц и сои, коктейлей и салатов из проросшей пшеницы.

Витамины и минералы в идентичном составе содержит мука грубого помола и проросшее зерно. Альтернатива растительного белка – бобы, фасоль и горох. Это особенно актуально для вегетарианцев.

С какого возраста можно есть

Маленькие дети больше склонны к развитию аллергических реакций из-за незрелости иммунной системы, поэтому им орехи разрешено употреблять с трехлетнего возраста. Если ребенок не склонен к аллергии, то угостить одним–двумя орешками его можно на год раньше. Для первого знакомства предпочтительно выбирать грецкие орехи или фундук.

Для детей старше трех лет суточной нормой орехов является их собственная ладонь.

Диагностика

Аллергия на орехи устанавливается согласно жалобам пациента. Для подтверждения диагноза проводятся исследования:

  • определение уровня эозинофилов в крови (общий анализ крови);
  • уровень иммуноглобулина Е;
  • на внутренней поверхности руки делаются мелкие царапины с аллергеном;
  • радиоаллергопробный тест;
  • иммуноферментный анализ;
  • провокационные тесты – наиболее достоверный метод диагностики.

Первая медицинская помощь

  • Подкожно вводится Адреналин, который восстанавливает нормальную циркуляцию крови.
  • Через вену налаживается введение Допамина.
  • Подкожно обязательно вводятся глюкокортикоиды — Преднизолон, Дексаметазон или более современный препарат Целестон.
  • Внутривенно вводят Эуфиллин и Но-шпу.
  • При отеке Квинке, особенно если он сопровождается отеком гортани, дополнительно вводят мочегонное средство.
  • При сохраняющемся спазме бронхов делается ингаляция Сальбутамолом или Беродуалом через небулайзер.

Излечиться от заболевания невозможно, но можно избежать обострений и тяжелых его последствий. Для этого соблюдайте диету, внимательно читайте содержание на упаковке пищевых продуктов. При возникновении первых симптомов аллергии, обязательно обращайтесь к аллергологу!

Сейчас читают

Популярное